Ну в моєму випадку не побачив різниці від версії OpenCore.
Використовувати або OCLP-Mode або OCLP-Plus, змішувати не треба, перед використанням іншого патчера треба видалити те що наробив попередній (у вкладці root-patching обрати Revert Root-Patches).
Чого я питав за залізо - на гітхабі люди викладають готові папки EFI, і бачу що під Вашу МП теж є ---- https://github.com/DirieSoftie/TUF-GAMI ... Hackintosh або https://github.com/ian7yang/ASUS-B560m- ... -i7-11700K Гадаю можна ще знайти.
Можна поперебирати, якщо те що необхідно завелось, решту допиляти. Або дивитись і робити по аналогії.
Простіше виділити флешку в FAT32 і в корінь кидати папки EFI, так легше перебрати різні конфіги, адже перейменувати папку можна хоч на телефоні (через перехідник), Завантажуватись буде лише з папки з назвою EFI, ясно що ьреба буде обрати завантаження з флешки. Ну або тримати додатковий диск для експериментів. Це доречі підходить і у випадку з оригінальним Mac, коли OCLP не може робочий конфіг створити з шаблонів, наприклад коли була модернізація з нестандартними компонентами.
Две тысячи баксов экономии путём усидчивости и желания разобраться того стоят. 
Но и под Виндой, и под Андроидом не получается создать аккаунт Эпл. Досвiд позитивний - macOS нравится. Надеялся, что смогу запиратить её полностью, но проблема какая-то идиотская и связанная с их глючными сервисами для конкретного региона.
В итоге замаскировал этот Dell под iMac 12,1 как самый подходящий под имеющееся железо и процесс сдвинулся с мёртвой точки. 
