Из того, что не назвали в теме, дополню отсебятиной.
Ergo Proxy - много пафоса, психологии, отсылок к античной философии, хотя сеттинг постапокалипсис-киберпанк. Моё топ1 аниме.
Evangelion - и старый сериал, и куча ОВАшек - классика жи, помню когда упарывался анимешками, где-то в 2007-2011-х годах, то на форумах всегда твердили, что Еву нужно посмотреть каждому анимешнику.
Elfen Lied - много кровяки и немного слезливый сюжетец, а так вообще фантастика, которая в отрочестве достаточно перла.
Dragonball, плюс Z и GT - файтинг, достаточно популярный и на много-много серий.
Slayers - пародия на фентезийные компьютерные РПГ, достаточно забавная.
Darker than Black 1 и 2 - интересная фантастика вперемешку с мистикой. Кстати ИМХО очень здорово было бы снять по этой вселенной live-action сериал или даже полнометражку.
Hellsing - в первую очередь сериал, но и ОВА тоже ничего (и там по ОВА сюжет дальше продвигается). Классика про вампиров.
Еще упоминали GTO - расшифрую, это Great Teacher Onizuka, классный комедийный сериал
Если вспомню что-то еще, отпишу.
).
