Кулинарная тема

[marran]

souvenirUA, гарнир сварить надо! Иначе на день не хватит!)))

[freedom2686]

Недавно делал баклажаны в кисло-сладком соусе (имбирь,чеснок, мёд, специи). Такая себе фигня... Для любителей експериментов подойдет.
А на этих выходных займусь выпечкой немного. Помогает хорошо расслабится.

[marran]

freedom2686, ну так пиши рецепт и методику!))

[freedom2686]

marran
Дома пересмотрю.

[Andrey2005]

Секретный салат из хлеба:
- нарезаете хлеб кубиками
- заливаете майонезом
Пам парам, готово ))))

[Феном Феномыч]

Пам парам,

а вот сдесь поподробней, сколько граммов 50/100

[Andrey2005]

Феном Феномыч
для салата 50 грамм, а 100 грамм можно просто хлебушком занюхать

[Феном Феномыч]

хлебушком занюхать

Это для слабаков, рукава достаточно)

[libero]

Недавно делал баклажаны в кисло-сладком соусе (имбирь,чеснок, мёд, специи). Такая себе фигня

просто вместо баклажанов нужно кусок мяса запечь в таком соусе. И сразу будет норм

[marran]

libero,

[freedom2686]

Короче сегодня был день кулинарии:
1. Суп;
2. Пицца (впервые на дрожжевом тесте);
3. Гороховые блинчики;
4. Медовый торт;
5. Компот.
Как-то немного аж устал...

[marran]

freedom2686, Лёха, да по... всем что ты ел, главное - как ты это готовил!)))

[freedom2686]

marran
Жека, ну как-то так...
Тортик:

Пицца:

[Феном Феномыч]

как ты это готовил!)))

Самоотверженно

[marran]

Нуууу, итоговый результат выглядит очень даже!))) Жаль, процесса так мы и не услышали. Но, по себе знаю, что торт - сам по себе морока, поэтому прекрасно понимаю как ты замахался.
...А самое сложное было, наверное, сварить компот!)))

[marran]

Вспомнилась фраза из культового "Сталкера": "Э-эх, сейчас бы мяса кусок! Жирный, шкворчащий... Чтоб прям с вертела!"

Короче, поставил я партию свежих отбивнушек "по-французски"...
Весь процесс очень прост и я его изложу в картинках:
- отбиваем мясо, солим, перчим...
- и поехали...

спойлер

Ну что, поехали?)))

[Daviolara]

Секретный салат из хлеба:
- нарезаете хлеб кубиками
- заливаете майонезом
Пам парам, готово ))))

Это просто кулинарный шедевр)

[marran]

Daviolara, а то! Тут одни только оригинальные рецепты от шеф-поваров элитных школ кулинарного мастерства, а не хухры-мухры!))) ...Но с майонезом - это ещё по-богатому! Обычно просто солью посыпают...

[libero]

Да ну что-то резать еще кусочками . Лучший обед, когда лень готовить, давно пропел Чайф "бутылка кефира, пол-батона"

[divladi]

Предложу свой рецепт блюдо из апельсинов

Ингредиенты
Тыква - 1 килограмм
Апельсин - 2 штуки
Сахар - 300 грамм
Вода - 0,3 литра
Тыкву чистим от кожуры, удаляем семечки, режем на кубики размером 2х2 сантиметра, складываем в кастрюлю. Апельсин, вместе с кожурой, режем на кружки толщиной полсантиметра, каждый кружок режем на четыре части, складываем к тыкве.
Засыпаем сахаром.
Заливаем водой так, чтоб немного скрыло содержимое кастрюли, много наливать не нужно.
Доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты.
Снимаем с плиты, оставляем на 2-3 час.
Затем, снова кипятим и настаиваем, так несколько раз, пока тыква не станет прозрачной.
Кладем в дуршлаг, даем стечь лишней жидкости.
На противень выстилаем пергаментную бумагу, выкладываем на нее будущие цукаты, убираем в духовку, разогретую до 70 градусов, примерно на 2 часа. Дверцу духовки оставляем приоткрытой, если есть возможность, включаем в духовке вентилятор.
Готовые цукаты снаружи суховаты, а внутри они остаются достаточно эластичными.
Перед подачей их можно присыпать сахарной пудрой.
Вот вам и поливитаминный комплекс на зиму готов, кушайте на здоровье!